Offerte aanvragen

• Notenbrood met geitenkaas en rode ui marmelade
• Spiesje met tomaat, mozzarella, gepofte knoflook en basilicum
• Gevuld ei met kiemgroenten
• Crostini’s met carpaccio, oude kaas en truffelaioli
• Wrap gevuld met gerookte zalm, komkommer en dillemayonaise
• Canapé gevuld met rivierkreeft en cocktailsaus

• Gehaktbalspiesje met gepofte knoflook, basilicum en mozzarella in tomatensaus
• Gyoza gevuld met kip en geserveerd in hoisinsaus
• Yakitorispiesje met sesam en bosui
• Garnalenspiesje met knoflook, citroen en dille

• Kipcocktail met mango en srirachamayonaise
• Steak tartare met kwartelei, kappertjes en truffelaioli
• Noedelsalade met groentes, garnalen en ketjap
• Vitello tonato – gebraden kalfslende met tonijnmayonaise en little gem
• Buffelmozzarella met pesto, gemarineerde tomaat en pijnboompitten

Verschillende soorten kaas en worst met mosterd en zuurwaren.

Een goed gevulde plank met onze heerlijke luxe vlees- en kaaswaren, gerookte zalm, gemarineerde champignons, olijven, gevulde pepers, bruchetta, aioli, tapenade en balsamicostroop geserveerd met brood en crostini’s.

Een goed gevulde plank met vegetarische lekkernijen. o.a. brood en crostini’s met verschillende smeersels, groentesticks, gemarineerde champignons, fruit en verschillende soorten kazen.
(tevens veganistisch te verkrijgen)

Verschillende soorten brood met smeersels.

• Tomatensoep met room en pesto
• Geroosterde paprikasoep
• Kippensoep met groenten en vermicelli
• Pompoensoep met gember, kerrie en salie
• Erwtensoep met roggebrood en katenspek

• Bietensalade met appel, spinazie, gerookte amandelen, geitenkaas en balsamicostroop
• Romeinse sla met caesardressing, tomaat, Parmezaanse kaas en croutons
• Gemengde salade met tomaat, komkommer, wortel, ui en tuinkruiden dressing
• Witlofsalade met blauwe kaas, appel, rozijnen, walnoten en appeldressing
• Rauwkostsalade van seizoen groenten, rozijnen met een kerrie honingmosterd dressing

Keuze uit bovenstaande salades, per persoon verpakt en geserveerd met brood en boter.
Onze salades kunt u uitbreiden met kip, gerookte zalm, carpaccio of gemarineerde champignons. Meerprijs: € 2,00 p.p.

• Boerenkool stamppot
• Hutspot
• Zuurkool stamppot

• Gehaktballetjes in de jus
• Slagers rookworst
• Runderstoofvlees (meerprijs € 2,75 p.p.)

Tafelgarnituren
Uitgebakken spekjes, mosterd, piccalilly, zilveruitjes en augurkjes

• Koolsalade met wortel, komkommer, radijsjes, bosui, rode ui en een gember-sinaasappeldressing
• Gerookte runderlende met mierikswortelmayonaise, zoetzure shiitake sesamzaadjes en little gem sla
• Saté van kippendijen in satésaus
• Indische gehaktballetjes in een milde ketjapsaus
• Nasi goreng

Tafelgarnituren
Atjar tjampoer, sambal, gebakken uitjes, seroendeng en kroepoek

• Verschillende soorten brood met smeersels
• Carpaccio met rucola, pijnboompitten, truffelaioli, ui, kappertjes en oude kaas
• Salade caprese met mozzarella, tomaat, pesto, pijnboompitten en balsamicostroop

• Gebraden varkensprocureur met geroosterde groenten en tijmjus
• Geroosterde aardappelen met rozemarijn en knoflook
• Farfalle pasta met kip, salie en pompoenroomsaus

Tafelgarnituren
Parmezaanse kaas, olijven, zongedroogde tomaten en olijfolie

• Verschillende soorten brood met diverse salsa's en quacamole
• Mexicaanse salade met kidneybonen, maïs, paprika, rode ui en frisse yoghurt
  dressing
• Mexicaanse aardappeltjes
• Elote maïskolven uit de oven met zure room, knoflook, chillipoeder, kaas en koriander.
• Gehaktballetjes in pittige tomatensaus met texmex kruiden.
• Fajita kip met verse groenten en diverse garnituren om zelf samen te stellen.
• Gele rijst met cajun kruiden.

• Verschillende soorten brood met smeersels
• Romeinse sla met caesardressing, tomaat, Parmezaanse kaas en croutons
• Carpaccio met rucola, pijnboompitten, truffelaioli, ui, kappertjes en oude kaas

• Farfalle pasta met kip, gekruid gehakt, licht pittige tomatenroomsaus en cherriepepers
• Tortellini’s met rode ui, pancetta, doperwten en asiago kaassaus

Tafelgarnituren
Parmezaanse kaas, olijven, zongedroogde tomaten en olijfolie

• Verschillende soorten brood met smeersels
• Salade met rucola, mozzarella, bieten, balsamicostroop en gerookte amandelen
• Vitello tonnato gebraden kalfsvlees met tonijnaioli, kappertjes, rode ui en citroen

• Polentacakes met groene asperges, gestoofde cherrytomaten, gekarameliseerde ui en mozzarella
• Vegetarische lasagne
• Runderstoofpot met seizoen groenten en gnocchi
• Gebakken kipfilet met citroen boterjus, spaghetti, tomaat en groene kruiden

Tafelgarnituren
Parmezaanse kaas, olijven, zongedroogde tomaten en olijfolie

• Verschillende soorten brood met smeersels
• Pastasalade met groene pesto, zongedroogde tomaat, rucola, olijven, rode ui, pompoenpitten en mozzarella
• Watermeloensalade met komkommer, munt, zonnebloempitten, feta en balsamicostroop

• Shashlik van kipfilet
• Spare-ribs van AMICI
• Oosters gemarineerde kipdijfilet
• Fat Angus hamburger
• Langzaam gegaarde zalmzijde met citroen en dille
• Knoflooksaus, cocktailsaus, zigeunersaus en satésaus