Diner

Elke gelegenheid is anders, daarom luisteren wij graag naar uw wensen om zo samen een verassend en passend buffet te serveren voor u en uw gasten.

Soepen en salades

Te bestellen vanaf 5 personen

Soepen
v.a. 3,66 p.p.

Keuze uit de volgende soepen

  • Tomatensoep met room en spinaziepesto
  • Geroosterde paprikasoep
  • Kippensoep met groenten en linzen
  • Pompoensoep met gember, kerrie en salie
  • Erwtensoep met roggebrood en katenspek
Salades
(als bijgerecht) v.a. 5,05 p.p.
  • Bietensalade met appel, spinazie, gerookte amandelen, geitenkaas en balsamicostroop
  • Romeinse sla met caesardressing, tomaat, Parmezaanse kaas en croutons
  • Gemengde salade met tomaat, komkommer, wortel, ui en tuinkruiden dressing
  • Witlofsalade met blauwe kaas, appel, rozijnen, walnoten en appeldressing
  • Rauwkostsalade van seizoen groenten, rozijnen met een kerrie honingmosterd dressing
Maaltijdsalades
9,63 p.p.

Keuze uit bovenstaande salades, per persoon verpakt en geserveerd met brood en boter. Onze salades kunt u uitbreiden met kip, gerookte zalm, carpaccio of gemarineerde champignons. Meerprijs: 2,00 p.p.

Buffetten

Te bestellen vanaf 10 personen

Stampottenbuffet
16,00 p.p.
  • Boerenkool stamppot
  • Hutspot
  • Zuurkool stamppot
  • Gehaktballetjes in de jus
  • Slagers rookworst

Tafelgarnituren
Uitgebakken spekjes, mosterd, piccalilly, zilveruitjes en augurkjes

Aziatisch buffet
20,50 p.p.
  • Koolsalade met wortel, komkommer, radijsjes, bosui, rode ui en een gember- sinaasappeldressing
  • Gerookte runderlende met mierikswortelmayonaise, zoetzure shiitake sesamzaadjes en little gem sla
  • Saté van kippendijen in satésaus
  • Indische gehaktballetjes in een milde ketjapsaus
  • Nasi goreng
Tafelgarnituren Atjar tjampoer, sambal, gebakken uitjes, seroendeng en kroepoek
Italiaans buffet
21,50 p.p.
  • Verschillende soorten brood met smeersels
  • Carpaccio met rucola, pijnboompitten, truffelaioli, ui, kappertjes en oude kaas
  • Salade met rucola, mozzarella, bieten, balsamicostroop en gerookte amandelen
  • Gebraden varkensprocureur met pesto, geroosterde wintergroenten en jus
  • Geroosterde aardappelen met rozemarijn en knoflook
  • Farfalle pasta met kip, salie en pompoenroomsaus
Tafelgarnituren Parmezaanse kaas, olijven, zongedroogde tomaten en olijfolie
Captains Diner
21,50 p.p.
  • Verschillende soorten brood met kruidenboter en boerenroomboter
  • Geroosterde rode bietensalade met spinazie, appel en honingtijm dressing
  • Aardappelsalade met ei, ui, komkommer en mosterddressing
  • Kapucijners met geruld gehakt, prei en gebakken plakjes rookworst
  • Gepekelde ham met gekarameliseerde uien en jus
  • Gekookte witte rijst
  • Geroosterde seizoen groenten
  • Aardappelgratin met oude kaas
Tafelgarnituren Appelcompote, piccalilly, mosterd, stroop, zilveruitjes en augurkjes
Buffet AMICI
24,50 p.p.
  • Verschillende soorten brood met smeersels
  • Romeinse sla met caesardressing, tomaat, Parmezaanse kaas en croutons
  • Carpaccio met rucola, pijnboompitten, truffelaioli, ui, kappertjes en oude kaas
  • Farfalle pasta met kip, gekruid gehakt, licht pittige tomatenroomsaus en cherriepepers
  • Tortellini’s met rode ui, pancetta, doperwten en asiago kaassaus
Tafelgarnituren Parmezaanse kaas, olijven, zongedroogde tomaten en olijfolie
Buffet AMIXI Luxe
26,50 p.p.
  • Verschillende soorten brood met smeersels
  • Salade met rucola, mozzarella, bieten, balsamicostroop en gerookte amandelen
  • Vitello tonnato gebraden kalfsvlees met tonijnaioli, kappertjes, rode ui en citroen
  • Polentacakes met groene asperges, gestoofde cherrytomaten, gekarameliseerde ui en mozzarella
  • Mannicotti, lasagne of cannelloni
  • Runderstoofpot met seizoen groenten en gnocchi
  • Gebakken kipfilet met citroen boterjus, spaghetti, tomaat en groene kruiden
Tafelgarnituren Parmezaanse kaas, olijven, zongedroogde tomaten en olijfolie

Offerte aanvragen

Benieuwd wat wij voor u kunnen betekenen? Vraag dan eenvoudig en snel een offerte aan via ons formulier. Wij nemen dan zo snel mogelijk contact met u op.