Diner
Elke gelegenheid is anders, daarom luisteren wij graag naar uw wensen om zo samen een verassend en passend buffet te serveren voor u en uw gasten.
Soepen en salades
Te bestellen vanaf 5 personen
Soepen
v.a. 3,66 p.p.
Keuze uit de volgende soepen
- Tomatensoep met room en spinaziepesto
- Geroosterde paprikasoep
- Kippensoep met groenten en linzen
- Pompoensoep met gember, kerrie en salie
- Erwtensoep met roggebrood en katenspek
Salades
(als bijgerecht) v.a. 5,05 p.p.
- Bietensalade met appel, spinazie, gerookte amandelen, geitenkaas en balsamicostroop
- Romeinse sla met caesardressing, tomaat, Parmezaanse kaas en croutons
- Gemengde salade met tomaat, komkommer, wortel, ui en tuinkruiden dressing
- Witlofsalade met blauwe kaas, appel, rozijnen, walnoten en appeldressing
- Rauwkostsalade van seizoen groenten, rozijnen met een kerrie honingmosterd dressing
Maaltijdsalades
9,63 p.p.
Keuze uit bovenstaande salades, per persoon verpakt en geserveerd met brood en boter. Onze salades kunt u uitbreiden met kip, gerookte zalm, carpaccio of gemarineerde champignons. Meerprijs: 2,00 p.p.
Buffetten
Te bestellen vanaf 10 personen
Stampottenbuffet
16,00 p.p.
- Boerenkool stamppot
- Hutspot
- Zuurkool stamppot
- Gehaktballetjes in de jus
- Slagers rookworst
Tafelgarnituren
Uitgebakken spekjes, mosterd, piccalilly, zilveruitjes en augurkjes
Aziatisch buffet
20,50 p.p.
- Koolsalade met wortel, komkommer, radijsjes, bosui, rode ui en een gember- sinaasappeldressing
- Gerookte runderlende met mierikswortelmayonaise, zoetzure shiitake sesamzaadjes en little gem sla
- Saté van kippendijen in satésaus
- Indische gehaktballetjes in een milde ketjapsaus
- Nasi goreng
Italiaans buffet
21,50 p.p.
- Verschillende soorten brood met smeersels
- Carpaccio met rucola, pijnboompitten, truffelaioli, ui, kappertjes en oude kaas
- Salade met rucola, mozzarella, bieten, balsamicostroop en gerookte amandelen
- Gebraden varkensprocureur met pesto, geroosterde wintergroenten en jus
- Geroosterde aardappelen met rozemarijn en knoflook
- Farfalle pasta met kip, salie en pompoenroomsaus
Captains Diner
21,50 p.p.
- Verschillende soorten brood met kruidenboter en boerenroomboter
- Geroosterde rode bietensalade met spinazie, appel en honingtijm dressing
- Aardappelsalade met ei, ui, komkommer en mosterddressing
- Kapucijners met geruld gehakt, prei en gebakken plakjes rookworst
- Gepekelde ham met gekarameliseerde uien en jus
- Gekookte witte rijst
- Geroosterde seizoen groenten
- Aardappelgratin met oude kaas
Buffet AMICI
24,50 p.p.
- Verschillende soorten brood met smeersels
- Romeinse sla met caesardressing, tomaat, Parmezaanse kaas en croutons
- Carpaccio met rucola, pijnboompitten, truffelaioli, ui, kappertjes en oude kaas
- Farfalle pasta met kip, gekruid gehakt, licht pittige tomatenroomsaus en cherriepepers
- Tortellini’s met rode ui, pancetta, doperwten en asiago kaassaus
Buffet AMIXI Luxe
26,50 p.p.
- Verschillende soorten brood met smeersels
- Salade met rucola, mozzarella, bieten, balsamicostroop en gerookte amandelen
- Vitello tonnato gebraden kalfsvlees met tonijnaioli, kappertjes, rode ui en citroen
- Polentacakes met groene asperges, gestoofde cherrytomaten, gekarameliseerde ui en mozzarella
- Mannicotti, lasagne of cannelloni
- Runderstoofpot met seizoen groenten en gnocchi
- Gebakken kipfilet met citroen boterjus, spaghetti, tomaat en groene kruiden
Offerte aanvragen
Benieuwd wat wij voor u kunnen betekenen? Vraag dan eenvoudig en snel een offerte aan via ons formulier. Wij nemen dan zo snel mogelijk contact met u op.